Őszibarack


Az őszibarack és a nektarin eredete

Az őszibarackfa egy lombhullató fa, Kínából ered, melyet akár a vadonban is megtalálhatunk. Erről a kiváltságos, uralkodó, kínai gyümölcsről először egy 3000 évvel korábbi ókori kínai kéziratban tesznek említést. A perzsai hadjáraton keresztül, Nagy Sándor hozta be a gyümölcsöt az ókori Görögországba, később elterjedt európában. Az őszibarack jellegzetessége a kicsi, bolyhos, szőrös külső, egy másik rokon kultúra a nagyon sima, szőr nélküli gyümölcs, a nektarin.

Hogyan ültessen őszibarackfát és nektarint

Ültessen őszibarack oltványt, amely már 1-2 éves, legcélszerűbb ősszel. Ültetéskor a facsemete legyen 5-6 lépés távolságban.

A szívós évelő fa, ellenáll az extrem hőmérsékleteknek. Alkalmazkodik a közép hőmérsékletű klímához és a meleget is szereti nyáron, de ellenáll a -15C-os télnek is.

A barackfa nem igényes a talaj összetételére, a talajt mélyen meg kell lazítani ültetéskor. Rendszeres öntözést igényel a betakarítási hónapban. Előnyben részesíti a trágyázott talajt, tavasszal javasolt nitrogénnel trágyázni.

Az őszibarack és a nektarin minőségének 50%-át a gyümölcsfa csemete határozza meg. Ezért a gondosan kell facsemetét választani.

Amikor metszük a barackfákat, válasszunk olyat amelynek korábban már volt gyümölcse. Metszést áprilisban kell kezdeni, a vesszőket eltávolítani augusztusban, a betakarítás után kell elvégezni.

Amikor  az őszibarack és a nektarin beérik

A kicsitől a közepes fa méretig, az őszibarack jellemző mérete 4-5 méter magas, bár 8 méter magasra is képes megnőni. A fa jellegzetessége a sötét  kéreg a törzsön és a szórványos lombozat.

A levelek lándzsa alakúak, keskenyek, recések és kicsi kocsány tartozik hozzájuk. A viragok hermafroditák, rózsaszín színűek, öt sziromlevéllel, összehúzva 3 vagy 4-es csoportokban található. A virágzás, amely megelőzi a levelek megjelenését, márciusban kezdődik. A legtöbb önporzó virág.

Az őszibarackot és a nektarint júniustól szeptemberig kell betakarítani, amikor megérett. A gyümölcsnek extra gondoskodásra van szüksége betakarításkor, hogy nehogy zúzódás érje őket.

Őszibarackfa és nektarin szaporítása

Mindkettőt az őszibarackot és a nektarin fát is lehet magról szaporítani, de ez nem javasolt, így gyenge termést fog hozni és betegséget terjeszthet. Metszéssel is szaporíthatja, bár a legtöbb fa mandulára oltva a legtermékenyebb.

Ön tudta? Érdekes tények az őszibarackról és a nektarinról

Az őszibarack  és a nektarin gazdag tápanyagokban, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Segíti az emésztést, és széles körben használják kozmetikai célra: a baracklé nagyszerű ital a bőrre. A pép és a mag, melyet arcmaszkra használnak, hidratálja a bőrt, hámlasztó termék.

Széles körben használják főzésre, sütni is lehet, szárítani, vagy használják dzsemnek, fűszernek és szósznak.

Ajánlott termékek