Alma


Az almafa eredete

Az almafáról már a Bibliában is olvashattunk. Az alma a tudást és a halhatatlanságot szimbolizálja, a középkorban a keresztény hívők az almával ábrázolták az kisebb bűnöket. A gyümölcsfa a Transz-Kaukázusi régióból származik, úgy hiszik, hogy az első fafajta volt az őskorból.

Hogyan ültessen almafát?

Az almafát egész ősszel és  egész tavasszal lehet ültetni. A szívós és aránylag könnyen növő fajta számára minden talajtípus kedvező, még a rossz vízháztartású, nagyon agyagos földet is elviseli. A talajelőkészítéshez, a talaj  javítása érdekében  bőséges szerves trágya szükséges. Minden csemetét 3-4 m távolra kell ültetni egymástól, hogy bőven legyen hely a növekedéshez.  Az almafán egyaránt megtalálhatóak a termő és porzó virágok, melyek megtermékenyüléséhez beavatkozást szükséges. A keresztezés-beporzás rovarok által történik. Az almafa minden körülményt eltűr, de leginkább a napos fekvést kedveli, nehezen fejlődik hideg időben, -20oC alatt. Az öntözés fontos ahhoz, hogy termést hozzon,  nem kedveli az aszályos időszakot, akár a termés is csökkenhet ezekben az időszakokban. A metszést június és esetleg augusztusra kell időzíteni, ha szükséges el kell távolítani a hajtásokat, megritkítani, nehogy beteges vagy deformált gyümölcsöt hozzon. Az almafák a rendszeres metszést igénylik, különösen amikor betegessé válnak.

Almafák szaporítása

A vadonban az almafák magról szaporodnak, viszont ez nem javasolt, ha termékeny fát és egészséges termést akarunk.  A legtöbb új fajtát alanyokról és oltványokról szaporítják.

Ön tudta? Érdekes tények az almafáról

Az almát gyakran használják főzésre, jellegzetes édes és jóízű étek.  Különösen népszerű sütéshez, a legtöbb országnak van saját tradícionális almás süteménye, például a francia Tarta tatin, a német almásrétes, az amerikai almáspite és az angol omlós almás sütemény. A sokoldalú alapanyagot, le lehet párolni cidernek, befőzni, sültni, szószt kreálni belőle, vagy lekvárt főzni.

A gyümölcs híres a tápértékéről, ezen túl a közmondás is így szól “ Egyél minden nap egy almát, hogy az orvost távol tasd.”

Az alma diétázóknak is ajánlott, mert pektint tartalmaz ami jóllakotság érzést kelti.

Ajánlott termékek